Brochettes de dinde au curry

Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn
Marinade : 1h
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :
- 600 g de filet de dinde

Marinade :
- 4 gousses d'ail
- 1 yaourt nature
- 1 citron non traité
- 1 cuillerée à café de coriandre
- 3 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre.

Recette :
Pressez le citron.
Epluchez et hachez l'ail.
Mélangez dans une terrine le jus du citron, l'huile, l'ail, le yaourt, le curry, la coriandre, un peu de sel et de poivre.
Coupez le filet de dinde en cubes, mettez les dans cette marinade et laissez en attente au frais pendant 1 heure.
Egouttez les cubes de dinde et répartissez-les sur 4 brochettes huilées.
Faites les griller pendant 15 minutes environ en les retournant souvent et en les arrosant avec la marinade.

.